Food

Redu riscul de cancer mâncând

Deși cancerul este o boală atât de cunoscută și răspândită, specialiștii încă nu au identificat o cauza certă pentru apariția acesteia. În România sunt înregistrați aproape 500,000 bolnavi de cancer la ora actuală, 150 dintre aceștia murind zilnic, conform Institutului Național de Sănătate Publică. Factorii de risc sunt multipli, de la genetică, la vârstă și până la elemente precum dietă și sedentarism. Este clar că nu deținem controlul integral asupra vieții noastre, dar sunt și aspecte care depind de noi și asupra cărora putem aduce modificări benefice. Diete miraculoase nu există, însă câteva obiceiuri sănătoase ne vor ajuta să reducem riscul dezvoltării acestei boli. 

Mișcarea regulată și dieta alimentară sunt cel mai la îndemână pentru a fi controlate prin gradul tău de determinare și implicare. Tu cât de des faci sport sau consumi alimente sănătoase?

1.Fructe şi legume proaspete

Fructele și legumele trebuie să fie nelipsite din alimentația zilnică. Este de preferat ca ele să fie proaspete și de sezon, pentru a fi siguri că au cât mai multe vitamine și nutrienți. Vedetele sunt cele cu proprietăți antioxidante, precum citricele, fructele de pădure, vinetele, broccoli sau legumele cu frunze de culoare verde-închis. 

O cercetare amplă publicată în Jurnalul Internațional de Epidemiologie în 2017, care include 95 de studii realizate pe 2 milioane de oameni, arată o asociere clară între consumul de fructe și legume și scăderea riscului de boli cardiovasculare și cancer. 

2.Alimente bogate în fibre

Un secret pentru a introduce în dietă cât mai multe fibre este să alegem varianta integrală în cazul făinii, orezului sau pastelor. De asemenea, leguminoasele precum lintea sau năutul reprezintă o sursă importantă de fibre. Acestea ajută sistemul digestiv și conduc la eliminarea toxinelor din organism. 

Un studiu făcut în 2016 de Școala de Sănătate Publică de la Harvard arată că femeile care au consumat alimente bogate în fibre în adolescenţă și în tinerețe au prezentat un risc mai scăzut de cancer la sân decât cele care nu le-au inclus în alimentație la momentul potrivit. 

3.Peşte şi fructe de mare

Peștele și fructele de mare sunt recomandate în orice dietă sănătoasă, fie că vrei să slăbești, să îți îmbunătățești sistemul imunitar sau să te aperi de anumite boli. Cercetătorii au arătat că un consum regulat de acizi grași Omega-3 este corelat cu un risc mai scăzut de cancer.  

Studiul realizat pe un grup de femei aflate la postmenopauză a demonstrat că cele care au introdus în alimentație peşte și/sau fructe de mare au manifestat un risc cu 26% mai scăzut de a dezvolta cancer la sân.

Citește în continuare „Redu riscul de cancer mâncând”

Food

Lapte animal sau vegetal? Alege cu argumente!

Odată cu apariția alternativelor vegetale ale lactatelor clasice, au apărut și întrebările referitoare la gradul de sațietate sau beneficiile specifice aduse organismului nostru, cu răspunsuri adesea contradictorii. Tipul de lapte consumat este unul dintre subiectele preferate ale acestor dispute. Ce să alegem? Marea batalie se dă între variantele vegetale și cele animale. Care este alegerea potrivită? Următoarele criterii te vor ajuta să alegi rațional.

Bun pentru cei mici

Laptele matern este primul aliment oferit copiilor și singurul recomandat de UNICEF și Organizația Mondială a Sănătății în primele 6 luni de viață, acesta fiind unul esențial pentru bebeluși. Acesta protejează sistemul imunitar al nou-născutului împotriva infecțiilor și inflamației, scade riscul mortalității și conține grăsimi, calciu, vitaminele A, B și C. Însă este sănătos ca micuții de peste 1 an să consume și lapte de vacă. De asemenea, și laptele de migdale poate fi introdus după primele 12 luni de viață. Citește în continuare „Lapte animal sau vegetal? Alege cu argumente!”

Food

Chec cu merișoare confiate și migdale

În ultima zi din luna iubirii, am hotărât să-i pregătesc o supriză dulce logodnicului meu. Am luat decizia să-i pregătesc un chec cu merișoare confiate și migdale crude, de la Sanovita.

Ingredientele pentru checul parfumat cu merișoare și migdale sunt următoarele:

  • 2 ouă
  • 150 g zahăr brut Sanovita
  • 250 g făină
  • 100 ml ulei
  • 150 g chefir
  • 1 esență de vanilie
  • 100 g merișoare confiate Sanovita
  • 80 g migdale crude Sanovita
  • 1 praf de sare
  • 7 g praf de copt

Trebuie să menționez că eu am folosit cantitatea dublă.

Modul de prepare nu durează mai mult de 5 minute.

Ouăle se mixează cu zahărul timp de un minut. Se adaugă chefirul, uleiul și esența de vanilie. Se încorporează bine, după care se adaugă făina, praful de sare și praful de copt. Am adăugat migdalele măcinate în compoziție și merișoarele confiate.

Forma de copt am uns-o cu puțin ulei și am tapetat-o cu faină. Am turnat compoziția în tavă și am introdus checul în cuptorul preîncălzit la 180 grade, pentru 20 de minute. După, timp de 20 de minute, am lăsat checul la 170 de grade.

Clasica metodă cu scobitoarea m-a ajutat să aflu dacă într-adevăr checul meu este copt. Rețeta este preluată și adaptată de aici.

După ce am terminat checul, am lăsat șorțul în cui și mi-am luat rochița de zână, de la Answear.ro. Luci a rămas fără cuvinte atunci când m-a văzut, i-a plăcut mult rochița, dar și checul pufos și parfumat.

Concluzia: mi-a ieșit supriza!

Care a fost ultimul gest romantic făcut pentru cineva sau cui și cum ai vrea să-i faci o supriză romantică?

Dacă ai de gând să pregătești o cină romantică sau ceva dulce pentru cineva drag, îți dau un pont. Folosind codul • ANSWEAR • pe site-ul www.sanovita.ro, ai o reducere de 15% la orice comandă plasată.

Cu drag,
Alexandra

Food

De ce fulgii de ovăz te ajută să slăbești mai mult decât exercițiile la sală?

Când vrem (sau trebuie) să dăm jos kilogramele în plus, imediat auzim placa: „Schimbă-ți stilul de viață: mănâncă sănătos și fă mișcare!”. Ușor de zis, greu de făcut. De la vârsta adolescenței până la maturitate mai toți am trecut prin această fază, nu-i așa?

Surpriza este, însă, că ceea ce punem în farfurie contează mult mai mult decât sportul. Pierderea în greutate înseamnă dietă într-o proporție de 75%, doar diferența de 25% datorându-se activităților fizice. Da, așa de mult contează ce mâncăm (sau nu)!


Studiile arată că persoanele care au urmat o dietă fără exercițiu fizic timp de 15 săptămâni au slăbit aproximativ 10 kilograme, în timp ce persoanele care au mers la sală timp de 21 săptămâni și nu au urmat un regim alimentar abia a slăbit 3 kilograme.

Mai puține calorii – rețeta spre corpul dorit

Cel mai important, așadar, este ca dietă ta să aibă un deficit caloric. Reducerea cu 500 sau 1000 calorii pe zi te va ajuta să obții corpul dorit. E de prisos să spunem că în alimentația zilnică nu au ce căuta prăjiturile, biscuiții, pâinea albă, mâncărurile prăjite sau sosurile grase.

Citește în continuare „De ce fulgii de ovăz te ajută să slăbești mai mult decât exercițiile la sală?”